紅茶類

紅茶類敘述

兒茶宿 金獎紅玉18號 40入量販立體茶(非茶粉 冷熱泡皆可)

$800
《快速便利冷泡茶》
將茶葉分子顆粒變小,與水的接觸面積變大
因此茶葉容易完全浸潤,短時間快速釋出茶葉成分
再透過特殊濾材,三角立體空間,讓茶湯清澈茶葉元素充分釋放
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👉常態品項
● 果香烏龍 老欉阿薩姆 40入 五折優惠$600(原價$1200)
蜜香紅茶 ● 金獎紅玉 紅韻21 40入 五折優惠$800(原價$1600)
◾白桃烏龍 40入 五折優惠$1000(原價$2000)

📍日月潭兒茶宿
📱0921706520
📮南投縣魚池鄉水社村中山路134號
🅿️水社中興停車場
💻粉絲專頁:https://bit.ly/2Y5vnhG
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品嚐方式

直接沖泡飲用 

台灣紅茶種植以魚池鄉為大宗,紅茶隨時間會慢慢醇化,存放越久越好喝,建議買入新茶可擺放1年後再沖泡,品味完美茶香。

兒茶宿特有烏龍,日月潭產區獨一無二 ,天然茶花果香&蜜桃清香,值得您一試再試

日月潭紅茶 烏龍沖泡方式

熱泡方式

取一玻璃壺(容量約 600cc )投入2.5g的袋茶→注入熱水→靜置1分鐘→注入茶杯
憑個人喜好,可將茶葉或水量增減。

冷泡方式

炎熱的夏天能來一杯沁涼的冰紅茶,是格外的享受。
要製作冷泡茶有3種方式,各自泡出來的茶風味也各異其趣,方法十分簡單:

  • 冷泡法
    600cc 的冷開水可置入茶包1包,靜置1小時後,亦可直接放入冰箱,待隔天取出飲用。
  • 急速降溫法
    按照泡熱茶的步驟一樣,但水量減半(或茶葉增量),待茶色融出,馬上放入冰塊急速冷凍;茶香、茶味瞬間鎖住。
  • 大壺煮茶
    600cc的水煮沸,放入日月潭茶包;熄火,放涼後,將茶葉撈出,茶湯送入冰箱。

乳化現象

紅茶為全發酵茶,茶湯富含茶黃質及茶紅質,冷卻後會形成茶乳(tea cream)現象,為高品質紅茶的徵象;只需搖晃或注入熱水,馬上恢復透明茶湯顏色。

收斂性

紅茶的特性,入口時會覺得澀,但舌跟一下子就放鬆舒坦、喉頭生津。

烏龍的特性 , 半發酵,回甘度100分

茶菁

指手採一心二葉的茶葉。

茶乾(毛茶)

指完成製茶工序:採摘、萎凋、揉捻、解塊、發酵、乾燥後形成的紅茶條茶 烏龍茶球

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